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Palma Artisans Ed. Ipês
O Palma Artisans é o resultado da alquimia entre técnica e tempo. Com fragrâncias de cacau, castanhas caramelizadas e ameixa seca, possui acidez cítrica e final longo e marcante. Assim como os ipês roxos que o inspiram, é intenso, elegante e memorável, um café que floresce para os paladares mais exigentes.
Cultivado no sistema Shade Coffee, um plantio sombreado, esse método promove biodiversidade, equilíbrio ambiental e um amadurecimento mais uniforme dos frutos. O resultado são cafés mais doces, complexos e elegantes, com identidade sensorial marcante e profunda conexão com o terroir.
Produtor: Décio Bruxel
Fazenda: São João / Varjão de Minas /MG
Variedade: Palma
Processo: Natural fermentado processo artisans
Descrição: Aromas de chocolate, castanhas, cacau e caramelo. O sabor de chocolate, castanhas, cacau e caramelo. Acidez cítrica, corpo aveludado com finalização delicada.
84 pts